Uventede gæster og ‘Ny mark’
Vi destillerer det bedste vi har lært. Og så, ind i mellem, har vi et uventet besøg. I denne uge havde vi besøg af Martin Markvardsen, som er Senior Brand Ambassador fra Highland Park Orkney Single Malt. Og helt lokalt har vi her en spændende nyhed:Ærøskøbing bageri producerer nu nogle meget lækre trøfler med Ærø […]
Ærø Whisky 12 år’s Whisky
Ærø Whisky er en relativt 'ung' Whisky producent - men vi bare rolig, vi har skam lagt til side ... i 2025 kommer vores første 12 år's Whisky.
Produktionen for 2022 er begyndt!
Vi har har allerede startet produktionen for 2022. Allerede 2. Marts startede vi op. Målet i år er 8.000 flasker.
Destilleriet i Ærøskøbing
Bryggeriet hvor urten bliver produceret til destillering ligger i sidebygningen til den historiske Gamle Købmandsgaard i Ærøskøbing overfor destilleriet. Det danner et hyggeligt og interessant miljø for vores produktion og for besøgende.
Dansk 
English