EINE HANDGEFERTIGTE PRODUKTION MIT DEM ZIEL AUF NACHHALTIGKEIT 

Wir erschaffen unsere whisky im Hinterhof von Købmandsgården i Ærøschnorren. Das Brennereigebäude selbst, bei dem es sich um ein altes Waschhaus handelt, wurde mit dem „Renovate-Sonderpreis“ für eine anerkennungswürdige Renovierung und Wiederverwendung des Gebäudes aus dem 1800. Jahrhundert ausgezeichnet. Das Waschhaus bildet heute das Gerüst der Brennerei. Die Brauerei, in der die Würze zur Destillation hergestellt wird, befindet sich im Seitengebäude des historischen Gamle Købmandsgaard in ÆrøSkøbing gegenüber der Brennerei. Es schafft eine gemütliche und interessante Umgebung für unsere Produktion und für Besucher.

Die 17 globalen Ziele der Vereinten Nationen sind eine Inspiration und ein Leitprinzip für uns whisky Produktion. Mit unserer Kleinproduktion schützen wir die Gesellschaft, in der wir leben, und es ist uns wichtig, selbst zu produzieren whisky mit einem hohen Anteil an erneuerbarer Energie. Sich um die Gesellschaft kümmern, in der wir leben Ærø liegt uns am Herzen, es ist unser Leben.