Die Kunst der Gärung
Im Herbst haben wir uns das Zuckerrohr, das die Basis unseres Rums bildet, genauer angeschaut. Wir haben über den Einfluss des Klimas auf Zuckerrohr gesprochen und darüber, wie sein einzigartiger Charakter unsere Produktion besonders prägt. Nun gehen wir zum nächsten Schritt über – der Fermentation. Mit Ærø Whisky Wir nehmen als Ausgangspunkt die Traditionen und die alten [...]
Unser Fahrrad riecht besser als Ihres!
Jetzt haben Sie die einmalige Gelegenheit, das Barrel Bike 2/10 zu besitzen – ein Fahrrad mit Geschichte, Seele und Handwerkskunst Ærø Whisky. Dies ist eines von nur zwei handgefertigten Holzfahrrädern aus Tønde Nr. 27. Vom Fass zum zeitlosen Fahrrad Im Jahr 2018 entstanden zwei exklusive Fahrräder aus dem Holz einer […]
ÆRØischer Kaffee...
⎯⎯ Ein herzlicher und liebevoller Gruß von Ærø ⎯⎯ Es gibt Irish Coffee… Und dann gibt es noch den Ærøleckerer Kaffee! Wenn die Kälte beißt und der Wind weht, ist es Zeit für etwas, das Körper und Seele wärmt. Ærøish Coffee ist unsere Interpretation eines verbesserten Irish Coffee, bei dem der Geschmack von Ærø kommt wirklich nach vorn. Einige werden […]
Der Einfluss des Klimas auf Zuckerrohr – TEIL 2
⎯⎯ Madeira ⎯⎯ Während Zuckerrohr traditionell mit der Wärme der Tropen assoziiert wird, blicken wir heute in eine Zukunft, in der sich die Anbaugebiete dieser wertvollen Pflanze deutlich verändern könnten. Ideale Wachstumsbedingungen für Zuckerrohr Zuckerrohr ist eine Pflanze, die besondere Bedingungen benötigt, um ihr optimales Zuckerpotenzial zu entwickeln. Das ideale Wachstum wird erreicht durch: Temperaturen zwischen 20-35°C Jährlicher Niederschlag [...]
Die Bedeutung von Zuckerrohr für hochwertigen Rum – TEIL 1
In dieser Artikelserie nehmen wir Sie mit auf eine Reise in die faszinierende Welt des Zuckerrohrs. Aber warum sollte man überhaupt Zeit damit verbringen, über Zuckerrohr zu reden? Denn das Verständnis dieser bemerkenswerten Pflanze ist der Schlüssel zum Verständnis, was Qualitätsrum so besonders macht – und warum wir es tun Ærø Whisky ist so damit beschäftigt, Räume mit [...]
Single Malt in der 100ml-Flasche
Wir freuen uns, Ihnen eine neue Ergänzung unseres Sortiments vorstellen zu können: unser renommiertes Ærø Whisky Single Malt – jetzt in der eleganten 100-ml-Flasche. Die Essenz von Ærø Whisky im exklusiven Format Diese neue Größe gibt Ihnen die Möglichkeit, die volle Geschmacksvielfalt zu erleben Ærø Whisky in einem raffinierten und exklusiven [...]
Ærø Whisky Weißer Inselrum
Wir sind stolz, Ihnen eine spannende Neuigkeit präsentieren zu können: Ærø Whiskys Island White Rum ist jetzt fertig! Zum ersten Mal haben wir uns an die Herstellung von weißem Rum gewagt und freuen uns darauf, dieses besondere Erlebnis mit Ihnen zu teilen. Unser weißer Rum wird hier sorgfältig hergestellt Ærø, mit einem Schwerpunkt [...]
Glencairn-Glas
Eine gute Whisky verdient es, aus einem guten Glas getrunken zu werden. Eigentlich ist es wichtiger, als man denkt – doch das Design des Glases vermittelt genau die Sinneseindrücke, die man zum Genießen benötigt Whisky.
