Getreide & Feld
⎯⎯ Echte dänische Handwerkskunst ⎯⎯
Mais und Feld
Auf Ærø Whisky Unser Ziel ist klar: Wir streben danach, einen Bio-Single Malt herzustellen Whisky von höchster Qualität.
Wir glauben, dass die Kombination aus sorgfältig ausgewählter Gerste, traditionellen Produktionsmethoden und unserem Engagement für Nachhaltigkeit unser Unternehmen ausmacht whisky für etwas ganz Besonderes.
Einer unserer wichtigsten Bestandteile im Produktionsprozess ist der Anbau der Gerste, aus der bei uns das Malz hergestellt wird whisky. Für unseren Single Malt haben wir die Sorte Evergreen sorgfältig ausgewählt Whisky. Diese Sommergerste wird hier traditionell im April gepflanzt, wenn die Temperatur steigt und das Wetter stabiler wird. Evergreen ist eine kräftige und aromatische Gerste, die unserem Bier Tiefe verleiht whisky, was nur die Natur bieten kann.
Unser Getreide gedeiht etwas außerhalb auf den Biofeldern von Kammerrådsgaarden Ærøskøbing. Hier darf es kräftig und gesund wachsen und etwa am 1. August ist das Getreide reif und wird geerntet. Wir praktizieren fast jährliche Fruchtfolgen, um die Gesundheit des Bodens zu erhalten und die Qualität unserer Pflanzen sicherzustellen. Dies ist für die Aufrechterhaltung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken und die Gewährleistung eines gesunden Wachstums unserer Pflanzen von entscheidender Bedeutung.
Wir legen Wert auf Transparenz und Rückverfolgbarkeit während unseres gesamten Produktionsprozesses, vom Feld bis zur Flasche. Wenn Sie auf unsere Felder zufahren, werden Sie daher nicht umhin kommen, das Schild zu sehen, das die Straße schmückt und unsere Kunden und Besucher darauf hinweist Ærø Weg zum Jahresfeld, wo das Getreide seinen Ursprung hat. Eine kleine Erinnerung daran, dass jeder Tropfen whisky hat eine Geschichte zu erzählen.
Zusätzlich zum Getreideanbau auf den Feldern von Kammerrådsgaarden verfügen wir über Einrichtungen zur internen Reinigung und Verarbeitung des Getreides, einschließlich der Produktion unseres eigenen Saatguts und der Trocknung des Getreides. Dieses sorgfältige Management der Getreideproduktion und Feldbewirtschaftung ist unerlässlich, um die gewünschte Qualität und den gewünschten Geschmack unseres Single Malts sicherzustellen Whisky.
Wir laden Sie zum Erleben ein Ærø Whiskys einzigartiges Geschmacksprofil und unser Engagement für Nachhaltigkeit. Besuchen Sie unsere Felder und probieren Sie unsere aus whisky echte Handwerkskunst und Leidenschaft für Qualität zu erleben.
Auf Ærø Whisky Unser Ziel ist klar: Wir streben danach, einen Bio-Single Malt herzustellen Whisky von höchster Qualität.
Wir glauben, dass die Kombination aus sorgfältig ausgewählter Gerste, traditionellen Produktionsmethoden und unserem Engagement für Nachhaltigkeit unser Unternehmen ausmacht whisky für etwas ganz Besonderes.
Einer unserer wichtigsten Bestandteile im Produktionsprozess ist der Anbau der Gerste, aus der bei uns das Malz hergestellt wird whisky. Für unseren Single Malt haben wir die Sorte Evergreen sorgfältig ausgewählt Whisky. Diese Sommergerste wird hier traditionell im April gepflanzt, wenn die Temperatur steigt und das Wetter stabiler wird. Evergreen ist eine kräftige und aromatische Gerste, die unserem Bier Tiefe verleiht whisky, was nur die Natur bieten kann.
Unser Getreide gedeiht etwas außerhalb auf den Biofeldern von Kammerrådsgaarden Ærøskøbing. Hier darf es kräftig und gesund wachsen und etwa am 1. August ist das Getreide reif und wird geerntet. Wir praktizieren fast jährliche Fruchtfolgen, um die Gesundheit des Bodens zu erhalten und die Qualität unserer Pflanzen sicherzustellen. Dies ist für die Aufrechterhaltung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken und die Gewährleistung eines gesunden Wachstums unserer Pflanzen von entscheidender Bedeutung.
Wir legen Wert auf Transparenz und Rückverfolgbarkeit während unseres gesamten Produktionsprozesses, vom Feld bis zur Flasche. Wenn Sie auf unsere Felder zufahren, werden Sie daher nicht umhin kommen, das Schild zu sehen, das die Straße schmückt und unsere Kunden und Besucher darauf hinweist Ærø Weg zum Jahresfeld, wo das Getreide seinen Ursprung hat. Eine kleine Erinnerung daran, dass jeder Tropfen whisky hat eine Geschichte zu erzählen.
Zusätzlich zum Getreideanbau auf den Feldern von Kammerrådsgaarden verfügen wir über Einrichtungen zur internen Reinigung und Verarbeitung des Getreides, einschließlich der Produktion unseres eigenen Saatguts und der Trocknung des Getreides. Dieses sorgfältige Management der Getreideproduktion und Feldbewirtschaftung ist unerlässlich, um die gewünschte Qualität und den gewünschten Geschmack unseres Single Malts sicherzustellen Whisky.
Wir laden Sie zum Erleben ein Ærø Whiskys einzigartiges Geschmacksprofil und unser Engagement für Nachhaltigkeit. Besuchen Sie unsere Felder und probieren Sie unsere aus whisky echte Handwerkskunst und Leidenschaft für Qualität zu erleben.
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