Invitados inesperados y “Nuevo campo
Destilamos lo mejor de lo que hemos aprendido. Y luego, de vez en cuando, tenemos una visita inesperada. Esta semana hemos recibido la visita de Martin Markvardsen, embajador de la marca Highland Park Orkney Single Malt. Y a nivel local, tenemos una noticia emocionante: la pastelería Ærøskøbing produce ahora unas trufas deliciosas con ron Ærø […]
Whisky Ærø de 12 años
Ærø Whisky es un productor de whisky relativamente "joven", pero no se preocupe, hemos dejado eso a un lado... en 2025 lanzaremos nuestro primer Whisky de 12 años.
Proceso de producción del whisky Ærø
Producimos a la antigua usanza. Todo está hecho a mano y, por tanto, la calidad es de primera. Nuestra planta de destilación es de Müller, en el sur de Alemania.
Vidrio Glencairn
Un buen whisky merece ser bebido en un buen vaso. En realidad, es más importante de lo que cree, pero la forma del vaso le proporciona exactamente la experiencia sensorial que necesita para disfrutar de su whisky.
La producción para 2022 ha comenzado.
Ya hemos iniciado la producción para 2022. Ya el 2 de Marzo arrancamos. El objetivo de este año es alcanzar las 8.000 botellas.
La destilería de Ærøskøbing
La cervecería donde se produce el mosto para la destilación se encuentra en el edificio lateral de la histórica Gamle Købmandsgaard de Ærøskøbing, frente a la destilería. Crea un entorno acogedor e interesante para nuestra producción y para los visitantes.
